Bayram Tebriğine Baklava ile Geldim :)

Hepinizin bayramı,

kutlu, mutlu, şeker tadında olsun...

Bayram günleriniz baklava tadında geçsin...

Uzun zamandır yazmadığımın farkındayım. Açıkçası bu biraz üşengeç oluşumdan kaynaklanıyor.

Geç olsun güç olmasın dedim :)

Her konuda üşengeç değilim tabii ki...

Örneğin bir baklava açmak konusunda eser yok üşengeçlikten.

Anneciğimin boyun + bel fıtığından dolayı, baklava açması mümkün değil.

Bu duruma üzüldüğünün farkındayım. Çevresinde herkes ''bu gün baklava açıcam'' derken 

annemin eve gelip ''bu gün baklava açıyorlarmış'' diye masumca konuşması üzerine...

''Ben daha ölmedim anaammm''

demedim tabi ki. Türk filmi efektine hiç gerek yoktu o an :)

Onlar yaparsa ben de yaparım dedim...

Zaten iki yıldır bayramlarda baklava aynı durum yüzünden hep bana kalıyordu, bu yıl da 3 oldu işte :)

Destek ekipmanlarımı getirdim ortaya..

Ya Bismillah dedim...

Tamamiyle kendim açtım.

Sanırım biraz da baklava yapmayı seviyorum. Terapi gibi birşey...

Annemin gözlerindeki ışıltıyı görerek açtım hamurumu...

Ben de bembeyaz oldum...

Üzerimde önlük, sofra örtüsü olmasına rağmen... 

Nasıl becerdim hiç bilemiyorum, kafamdan eşofmanıma kadar bembeyaz oldum.

Olacak o kadar olsun...

(Zaten ben çekirdeği de o kadar dikkat etmeme rağmen döke saça yerim. Bu parantez çok uzun oldu kapatmam lazım)

Baklavamız fırına verilmeye hazır halde...

Fırından taze çıkmış baklavalarımız bayrama hazır... 

Bu arada,

Kendine özgü kesiliş tarzıyla baklavamız mahallede yine gündem konusu oldu :D

Yapmak isteyenler için;

Malzemeler;

- 1 Çay K. karbonat

- 1 Çay K. kabartma tozu

-1 Çay Bar. sıvı yağ

- 1 Çay Bar. süt

- 1/2 margarin

-1 Çorba K. sirke

- Alabildiği kadar un

- Açarken! un ile nişasta karıştırılıp hamur üzerine serpiştirilir.

-Hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar ayrılıp açılır

İYİ BAYRAMLAR!